Событийный день
Часть 1. ДоДо
Сегодня с дочкой были на мастер-классе в ДоДо-пицце.
Дочке захотелось посмотреть, как работает фаст-фуд. У нас в городе три додошки и есть возможность записаться на экскурсию и провести мастер-класс.
Полезная штука для ребёнка 8 лет. Можно посмотреть на работу изнутри, узнать, как устроен процесс, нравится тебе это или нет.
— Папа можно записаться на мастер-класс?
— Не вопрос! Иди узнай у девушки продавца...
Звонит брату, не дозванивается, звонит крёстной. Узнаёт.
— Нет, не сможет. Пойдём вдвоём.
— Запишите нас на экскурсию по кухне и мастер-класс. Будет два человека. Я, мне восемь, и ещё мальчик сорока лет.
Через 5 минут подходит менеджер:
— Вас записали, можно будет приходить завтра. Есть одна формальность: необходимо заполнить форму на dodokids.ru
За 5 минут, с телефона, заполняю форму. Менеджер подтверждает заявку. Им это нужно для отчётности, и чтобы руководство знало, кто ходит по кухне в рабочие часы (постоянный контроль качества через камеры. Привет, Большой Брат!).
На нас надели халаты, шапочки, на дочку поварской колпак и фартук. Заставили мыть руки. Меня один раз, дочку четыре раза (нечего волосы поправлять!).
Провели экскурсию по цеху заготовок, показали холодильник, стол сборки и прокатную печку.
Все очень компактно и рационально устроено.
Особенно поразили технологические схемы с рецептами. На столе для сборки пиццы стоят промаркированные цветом и буквами контейнеры с ингредиентами. Над столом весят рецепты пицц, которые выглядят как разноцветные лабиринты. На них показано, что и как делать, какие ингредиенты и в какой последовательности укладывать.
Доча решила сделать маргариту.
Взяла заготовку для теста, раскатала, прошлась валиком, который делает перфорации в тесте, чтобы оно не поднималось. Растянула лепёшку перебрасыванием с руки на руку. Уложила тесто на поддон и оформила бортик. Затем нанесла соус, сыр и положила помидорки. Пицца пошла в печку.
Пока пицца пеклась, мы познакомились с курьерами, научились печатать этикетки со сроками годностями и узнали, что картофель фри поставляется в пиццерию уже готовым и только разогревается в печке. Поэтому никакого фритюра и можно сэкономить на вентиляции и фильтрах. Круто!
Пицца испеклась! Вынули из печи, положили в коробку, посыпали прованскими травами, порезали на куски. Закрыли коробку. Сказали спасибо! Пошли есть!..
— Папа, нужно получать хорошее образование! Мне конечно понравилось печь пиццу, но я не готова делать это постоянно и для незнакомых людей. Моя пицца самая вкусная, правда?..
Часть 2: 2 минуты
Наш разговор продолжался 2 минуты.
Он рассказал, что вчера утром купался нагишом в речке с очень горячей девушкой.
Его совратили на выпускном, в 16 лет, теперь у него 4-летняя дочка.
После расставания с матерью его ребёнка, он утешался с 12-летней, с которой он расстался около полугода назад.
Подросшая, но не выросшая, не перенесла расставания и подала на него в суд за растление.
Его хорошо проконсультировал («отмазал») друг юрист, с которым он планирует купаться завтра утром в речке нагишом.
Это был рассказ продавца из Пятёрочки, после того как я оплатил покупки.
Мораль сей басни: «Если ты психотерапевт, то работа не оставляет тебя и за пределами кабинета».
А вам? Какие истории случились сегодня с вами?
Instagram: https://www.instagram.com/evgenij.krutyh/
Telegram-канал: https://t.me/evgenij_krutyh
Teletype: https://teletype.in/@evgenij.krutyh
YouTube: https://www.youtube.com/user/krutyh
Telegram: https://t.me/krutyh